رمضان ☾ : فلوق اليوم الأول ✩ وصفات معظم الأكلات الموجودة بالفيديو ♥



♥مرحبا بنات ♥ كيف الحال  رمضان مبارك عليكم يارب
طبعاً عارفين من أول إنو أنا مسوية قناة ثانية للفلوقات وكذا وسويت مؤخراً فلوقات تخص رمضان وسألتوني عن أكلات 
ووصفاتها وألحين راح أكتب لكم بإذن الله الوصفات أوكي قلباتي طبعاً زي مانتم عارفين الأكل منا ومن أهلي أو أخوالي فامعضم الأكلات ماراح أقدر أعطيكم وصفتها ، أوكي يلا نبدأ بسم الله 

أول شي بهذا الفيديو : 

سألتوني عن السلطة 
باقولكم بشكل عام السلطة مالها قانون بإمكانك تحطي وتقطعي اللي تحبيه إنتي وأهلك 
أنا هنا قطعت اللي كان قدامي بالثلاجة يعني مو شيء معين 
بس الفرق في طريقة تبهيرها 
وطريقة تبهيري هي إن أهم شيء السلطة لما تقطعيها في أشياء بداخل الخضروات لو قطعتيها مع الخضروات تسبب موية كثيرة بالسلطة وبالتالي تروح نكهة السلطة لو جيتي تبلتيها بتضيع التتبلية بالمرقة وتصير لك سلطة بالموية ولا المرقة هههه فا إحنا نحبها مره ناشفة 
مثلاً الطماطم : اللي بداخل الطماطم سائل لزج كذا وبداخله البذور هذا تشيليه عشان ماتصير السلطة مليانة موية وتقطعي بس اللي برا
فهمتوا علي أيضاً بشكل عام لما تقطعي الخضار بأحجام صغيرة تكثر مويتها لأن كذا كأنك طحنتيها فأنا أفضل تقطعينها بأحجام كبيرة أولاً أحس طعمها يصير أكثر لذة وثانياً فائدتها تبقى في الخضار أكثر من لما تفرمينها تقطيع .
ثاني شيء الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخبز المحمص هذه هي إضافاتنا للسلطة عشان تخليها أكثر لذة 
أيضاً معظم الأحيان نضيف حلبة مزروعة بالماء يمي يمي وكمان فروالة مقطعة والطعم جنااان عاد إنتي وذوقك بالسلطات
الخبز المحمص اللي أضفته هنا بالفيديو تحصلوه بالسوبر ماركت هو عبارة عن شيبس ومرة مرة آسفة الكيس خلص واترمى  ولاني عارفة أسمه بس تحصلوه بجهة الشيبسات وشوفو شكله كيف مرة واضح وأكياسه تجي كذا فخمه حلوه هههه وفي نكهات زبدة ومدري ايش احنا اخذنا خبز بالزبدة .

أيضاً سوت أختي سلطة الجرجير :
سلطة الجرجير المفروض تكون جرير ورمان بس للأسف اكتشفنا إن الرمان مخلص من الثلاجة وقامت أختي 
قطعت جرجير وطماطم وزينتهم بالجبن هنقاري وبعد كذا رشت شوي ليمون وملح وزيت زيتون  بس لاتكثري ملح وليمون لأن الجبن مملح وحامض أوكي ؟! وبس 

بعد كذا عندنا : 
صينية الدجاج بالكريمة 
مكوناتها 
صدور دجاج ع حسب الكمية اللي تبغيها 
بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
جزر مقشر ومقطع مكعبات
بروكلي مقطع ع حسب الحجم اللي تبغيه
وكمياتها ع حسب إنتي ماتبغين تحب يالبطاطس أكثر تحبي الدجاج أكثر تحبي الجزر أقل خفيف اللي تبغييينه براحتك

بعد كذا تتبلي الدجاج بملح وثوم وتحطي زيت شوي أو زبدة ع النار وتحطي فوقها الدجاج وحبة ماجي أو بهارات إيطالية ع حسب ماتبغين بس إحنا نحب البهارات الإيطالية لذيذه تحصلوها بالسوبر ماركت قسم البهارات وبعد كذا لين تنقل يالدجاج وينجح مزبوط 
تقومي تاخذي علبة كريمة مع علبة صغيرة قشطة وع النار لين يتجانسوا في هذه الأثناء تحطي الخضروات اللي قطعتيها بالصينية اللي بتقدمي فيها وبعدها الدجاج عليها وتصبي الكريمة فوقهم وتغطيها بالقصدير وجوا الفرن من تحت شوي ربع ساعه أو ثلث ع حسب قوة النار اللي عندك بعد كذا تطلعيها وترشي جبن مبشور عليها وبالعافية والصحة يارب 


أوكي وكذا تقريباً خلصنا الأشياء اللي سألتوني عنها الباقي شيء معروف شربة وسلطة مطحونة والعصيرات ومدري كيف إذا حابين أكتب لكم طريقتها كمان 
أكتبوا لي تحت بالتعلقيات 
أحبكم 

No comments

♥رأيك يسعدني ♥ fell free and comment♥